أظهرت بيانات وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات أن استهلاك المغاربة السنوي من زيت الزيتون يقدر بما يتراوح بين 130 و140 ألف طن، مما يجعل هذا المنتج أحد أهم المواد الغذائية الأساسية في المملكة.
ويأتي هذا الاستهلاك الكبير في ظل تراجع الإنتاج الوطني هذا الموسم، الذي يتوقع أن يصل إلى 90 ألف طن فقط من زيت الزيتون، نتيجة لتوالي سنوات الجفاف وارتفاع درجات الحرارة، خاصة خلال فترة ازدهار الزيتون.
ولتغطية الطلب المحلي وضمان استقرار الأسعار، قررت الحكومة اتخاذ إجراءات استثنائية، من بينها تعليق رسوم استيراد زيت الزيتون البكر والبكر الممتازة، إضافة إلى وضع ضوابط على تصدير المنتج نحو الخارج، بهدف تلبية احتياجات السوق الوطني وضمان توازن العرض مع الطلب المتزايد على هذه المادة الأساسية