أكد خبير النظام الغذائي، تيم سبيكتور، أن كل فرد بإمكانه التخلص من الوزن الزائد دون الحاجة لإجراء أي تغييرات في نوع الطعام أو كميته، وذلك بمجرد ضبط أوقات تناول الطعام.
تحدث سبيكتور عن هذه الاستراتيجية في حديثه مع بودكاست “بي بي سي ساوندز” الذي يُقدمه الخبير في النظام الغذائي، مايكل موسلي.
وأوضح الخبير أن هناك عدة خطوات يمكن اتباعها لتحقيق فعالية هذه الاستراتيجية والوصول للوزن المثالي، مُشدداً على أهمية تحسين نمط تناول الطعام للحفاظ على صحة الأمعاء وتحسين التغذية. وأشار إلى أنه لا داعي للتخلي عن الأطعمة الغير مُفيدة أو إدخال الأطعمة المخمرة كمخلل الملفوف في النظام الغذائي.
وفي نفس السياق، شدد خبير التغذية، المؤسس المشارك لتطبيق ZOE، على أن هذه الاستراتيجية تعتمد بشكل أساسي على ما يُعرف بـ”الصيام المتقطع”، والذي يتضمن تقييد تناول الطعام خلال فترة زمنية محددة في اليوم، في حين يتم الامتناع عن تناول الطعام لبقية الوقت. وأكد على أن الأمر لا يتعلق بتغيير كمية الطعام المتناولة أو نوعه، بل يتعلق فقط بتغيير نافذة الوقت التي يتم فيها تناول الطعام.
وفيما يتعلق بالخطة الأمثل للصيام المتقطع، أوصى الخبير بصيام لمدة 14 ساعة يوميًا وتناول الطعام خلال فترة البقاء البالغة 10 ساعات. وأشار إلى أن المتوسط الزمني لفترة الصيام قد يتراوح في المملكة المتحدة بين 15 إلى 16 ساعة، مشيرًا إلى اعتماد الكثير من الوجبات الخفيفة خلال الفترة المسموح فيها بتناول الطعام.
وفي ختام حديثه في بودكاست “بي بي سي ساوندز”، انتقد الخبير بعض الدراسات التي تناولت أضرار الصيام المتقطع، مُوضحًا أن الميكروبات في الجسم تحتاج إلى فترة نقاهة وراحة ليلاً، بينما تعمل في النهار على تنظيف الجسم.
بهذا الشكل، يُشجع الجميع على النظر في استخدام الصيام المتقطع كوسيلة محتملة لإنقاص الوزن وتحسين الصحة العامة، بدون الحاجة لإحداث تغييرات كبيرة في النظام الغذائي الحالي. ومع ذلك، يُنصح بالتشاور مع خبير التغذية قبل البدء في أي نظام غذائي جديد لضمان ملائمته لاحتياجات الفرد الخاصة.
