حذر المجلس الاقتصادي والاجتماعي والبيئي من أرقام “مقلقة” بشأن الهدر الغذائي في المغرب، كاشفًا أن المغاربة يهدرون يوميًا حوالي 30 مليون خبزة، ما يعادل 11 مليار خبزة سنويًا.
وأوضح المجلس في مذكرة تحليلية أن المغرب يستورد سنويًا نحو 13 مليون طن من الحبوب بقيمة تتجاوز 200 مليار درهم، في وقت يُهدر فيه ما يقارب 1320 مليون طن من المواد الغذائية سنويًا، وهو ما يمثل خسائر ضخمة على المستويين المالي والغذائي.
ودعا المجلس إلى مراجعة سلاسل الإنتاج والتوزيع، وتبني سياسات عمومية تقلل من الفاقد الغذائي وتواكب التحولات في أنماط العيش والاستهلاك، مشددًا على أهمية الاستثمار في التوعية، وتحفيز الأسر على تغيير السلوك الغذائي القائم على الإفراط واللا مبالاة.
كما أوصى بتقوية دور الجماعات الترابية في محاربة الهدر الغذائي، ووضع إطار قانوني ينظم المسؤوليات ويشجع على إعادة تدوير الفائض الغذائي، سواء عبر التبرع أو التحويل الصناعي لأغراض فلاحية أو طاقية.
ويأتي هذا التحذير في سياق ضغوط اقتصادية ومعيشية متصاعدة، تجعل من محاربة الهدر الغذائي ضرورة وطنية وفق تعبير المجلس.
